All posts tagged Gewürzbutter
buzZas Kochstudio No. 77: Königskrabbe zu Melonen-Limetten Sosse
Aus unserem Dreigänge-Menü “Au Revoir Sommer – Bienvenue Herbst!” erkläre ich hier die Zubereitung der Vorspeise: Königskrabbe in Gewürzbutter zu Melonen-Limetten-Sosse auf hauchdünnem Fenchel Wenn Sie Ihr “Mise en Place” […]
buzZas Kochstudio No. 61 – Castellane in Gemüsesud und Currybutter
Nudeln aus Hartweizengriess sind toll im Geschmack, lagern fast ewig und saugen sich gerne voll während sie im Salzwasser kochen. Aussserdem kosten sie quasi nichts. Frische Pasta machen ist gut, […]