All posts tagged Ragout
buzZas Kochstudio No. 80: Parpadelle mit Kalbsragout
Wißt Ihr, was der Lohn für harte Arbeit am Herd ist? Das man am nächsten Tag von den Resten genauso lecker isst und dafür nichts tun muß! Aus den Resten […]
buzZas Kochstudio No. 69-72: Eine Sardelle, ein Schwanz, eine Feige, ein Fest!
Unsere lieben Freunde Marta und Steffen hatten uns diese Woche zu einem leckeren 3-Gänge Menü eingeladen. Da wollte ich mich umgehend revanchieren und was Neues zaubern, mindestens 3 Gänge sollten […]
buzZas Kochstudio No. 52 – Ragù alla bolognese
Das Ragout Bologneser Art kennt man in Deutschland unter “Spaghetti Bolognese” und ist eigentlich zu 95% eine Tütenkreation. Warum die Deutschen lieber zur Tüte greifen, liegt schlicht in der Verwendung […]